Tips Resipi

Makaroni sup adalah salah satu masakan yang sering mak saya masak sewaktu kecil dulu. Ini antara masakan yang paling simple untuk dimasak, yet berkhasiat and sedap sangat

Malam lepas, saya dan suami sampai di rumah lebih kurang jam 9. Setelah penat seharian menghadiri kenduri dan juga menjenguk ofis (ada program yang dijalankan), saya agak keletihan untuk masuk ke dapur dan memasak. Tapi, demi suami.. masak tetap masak

So, let’s start cooking!

Bahan-bahan yang diperlukan:

(Bahan A)
- Makaroni (dibasuh terlebih dahulu)
- 2 hingga ke 3 biji kentang (dipotong kecil)
- Daging / ayam (dipotong kecil)
- Lobak merah (dipotong dadu - saiz besar)
- Bebola ikan (kalau ada)
- sedikit garam (mengikut rasa)

(Bahan B)
- 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
- sedikit lada putih (ditumbuk)
- bunga lawang dan kayu manis

(Bahan C - untuk hiasan)
- Daun Sup
- Bawang Goreng
- Cili merah (dihiris)

Cara-caranya:

1. Panaskan sedikit minyak di dalam periuk dan tumis semua bahan B sehinga naik bau.
2. Kemudian, masukkan sedikit air untuk dijadikan sup.
3. Masukkan daging / ayam dan tunggu sehingga bahan tadi separa lembut.
4. Kemudian masukkan kentang dan lobak merah.
5. Setelah kentang dan lobak merah agak-agak separa empuk, masukkan makaroni, bebola ikan dan sedikit garam ke dalam masakan.
6. Tunggu sehingga makaroni kembang dan sedia diangkat.
7. Untuk hiasan dan menambahkan lagi aroma sup anda, taburkan daun sup, bawang goreng dan cili merah yang dihiris halus tadi ke dalam masakan anda.

Selamat mencuba!

p.s. Bagi mereka yang tidak berapa sukakan masakan pedas, kurangkan sedikit pengambilan lada putih dalam sup anda.

This entry was posted on Tuesday, June 17th, 2008 at 11:48 am and is filed under Resipi . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.