Tips Resipi

Resipi ni saya dapat lebih kurang 2 tahun yang lepas dari salah sebuat laman web yang menghimpunkan ribuan resipi. Saya dah cuba resipi yang diberikan ini, hasilnya… memang BEST! Housemate saya ketika itu (waktu zaman anak dara ^_^), semuanya tak sangka nugget yang saya buat tu sebenarnya dari roti. Masing-masing ingatkan nugget ayam yang kita selalu beli dr TESCO, Giant, Carrefour, etc.

Resipi ni amat sesuai dihidang ketika minum petang. Bagi mereka yang punyai anak yang memang gemarkan makan nugget, apa salahnya kita cuba buat nugget sendiri. Kerja nya tidaklah remeh sangat, dan yang pasti kosnya jauh lebih murah dari harga sepeket nugget ayam.

Bahan-bahannya (versi saya. Saya ubah serba sedikit dari resipi asal)

1 buku roti (wholemeal - jenama TESCO pun ok)*

4 biji telur (gred B)

1 ulas bawang besar (dipotong dadu -kecil)

Daun sup

Daging / Ayam cincang

Sedikit garam

Cili (merah/hijau - dipotong halus)

Breadcrumb

Cara-caranya:

1. Roti dikoyak-koyak halus

2. Masukkan bawang, cili, daun sup, garam dan daging/ayam cincang

3. Gaulkan bersama 4 biji telur tadi dan bulat-bulatkan sambil ditekan padat (jadikan seperti bebola).

4. Gelekkan bebola roti ke atas breadcrumb supaya bebola tadi betul-betul nampak seperti meatball / chickenball yang kita beli dari pasaraya

5. Goreng dalam minyak yang sederhana panas (sentiasa balik-balikkan supaya roti masak sekata)

Tips:

* Saya syorkan supaya puan-puan beli wholemeal bread supaya bebola yang dihasilkan lebih padat dan tidak terlalu lembik. Saya pernah cuba untuk menggunakan roti putih biasa, tapi hasilnya bebola roti terasa hanyir dan terlalu lembik untuk dibentuk menjadi bulat.

* Tidak perlu membeli roti berjenama yang mahal, cukup sekadar roti biasa seperti roti TESCO, roti Giant dan sebagainya.

* Boleh dimakan dengan sos biasa. Sedap…. Macam makan nugget ayam la

p/s: Saya akan post kan gambar bebola ini lain kali ye.

This entry was posted on Wednesday, July 2nd, 2008 at 11:28 am and is filed under Resipi, Wanita & Bajet . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.